المكرونة بالبشاميل و اللحمة

انا النهاردة جيبلوكم طريقة المكرونة بالبشاميل و اللحمة لاني دية افضل اكلة عندي فا مش عاوز تاريقة علشان بس تعرفو ان الولاد تعرف تطبخ اجدع من البنات cheers

نبتدي بالمقادير:

1) اكيد لازم نجيب اتنين كيس مكرونة فورن clap

2) كفاية نصف كيلو لحمة مفرومة علشان اللحمة غالية استفزاز

3) بصلة واحدة كفاية علشان البصل بيخليني اعيط Crying or Very sad

4) طماطم علشان نعملها مع اللحم المفرومة...

5) ملح بس مش كتير لبوظو الطبخة استفزاز

6) و زيت طبعاااااا

7) فص ثوم صغير

- للبشاميل :

1) دقيق أبيض.....

2) ملح.....

3) كيلو لبن علي ما اظن يعني clap

4) سمنة اي نوع باااا روابي = الهانم = النخلتين = البلحتين = اي نوع عندكم استفزاز

- اوعي بااااا مع الطريقة مطبخنا

1) نحمر البصل و الثوم على النار ثم نضيف اللحمة المفرومة مع الاستمرار بالتقليب حتى تأخذ اللحمة لونها ثم نضيف الملح و الطماطم و تقلب وتترك على نار هادئة الى أن تستوي . cheers

2) نضع الماء في حلة لسلق المكرونة مع الملح .

3) نقوم بتسييح السمنة على النار ثم نضيف الدقيق مع التحريك المستمر حتى يأخد لون أبيض و ليس أصفر و خلو بالكم من ابيض دية كويس . ohh

4) نرفع الحلة من على النار و نضيف البن مع التحريك المستمر حتى يختلط كويس و نضيف الملح , يجب ان يكون البن دافئ و حطلوي ميت خط علي البن دافي . ohh

5) نجهز الصينية ونحط فيها شوية بشامل علشان المكرونة متلزقش منكم مطبخنا

6) نصفي المكرونة من الماء ثم نحط نصف كمية المكرونة فوق البيشاميل ثم نضيف اللحمة ثم طبقة أخرى من المكرونة ثم البشاميل .

7) نحط من فوق البشاميل صفار بيضة و مع شوية الملح .

8) نضع الصينية في الفرن على 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة لغايت لما تلقي لون البشمل با ذهبي كدة و بعدين تطلعوهااا من الفرن... clap

- و بعد كدة بالهنا و الشفاء و ربنا يستر من اللي هياكل منهاااا يارب

.

ههههههههههههههه كان معكم الشيف Peter

ميرسي ياشيف علي الوصفة الهايلة دي
هههههههههههههههههههههههه
علي المستشفي علي طول تسمم طبعا
هههههههههههههههههههههههه

هههههههههههههههه شكرااا يا مايا علي راديك و ربنا يستر مع اللي هياكل منها ههههههههههههههه

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
مــــــــــــــــــــــــــيرسى يا بيتر

ميرسي يا ريمونداا علي مروريك......

ميرسى يا شيف بيتر
بس هو انا نفسى اعرف هو فى دقيق اسود استفزاز

وبعدين انا مش بحبها بالطماطم