شراب الفريز بالجيلاتو والكريمة

المقادير :
نصف كيلو فرولة.
300 غرام جبن أبيض على شكل كريمة .
فنجان كريمة سائلة .
150غرام سكر ناعم .
خمس ورقات جيلاتو ( أو علبة جيلي فراولة ) .
ملعقتا طعام مربى الفراولة .
ليمونة .


الطريقة :

(1) نظفوا الفراولة وقطّعوا كل حبة الى نصفين ، احتفظوا بنصف كمية الفراولة في الثلاجة للتزيين ، والنصف الآخرضعوه في الخلاط . اضربوا الفراولة في الخلاط ، أضفواي 50 غرام سكر ناعم ، وعصير الليمونة ، اضربوا مرة أخرى ، ثم ضعوا الخليط في مصفاة .
(2) سخنوالجيلاتو الى أن تسيح جيدا ، أضيفوها الى خليط الفراولة مع التقليب الجيد ، أضفواي هذا الخليط الى الجبن الأبيض . .
(3) أضربوا الكريمة السائحة الباردة جيدا في الخلاط ، الة أن تحصلي على كريمة متماسكة ، أضيفوا ماتبقى من السكر الناعم ، واخلطوا قليلا . ثم اضيفوا هذه الكريمة الى خليط الفراولة والجبن ، ضعوا هذا الخليط في قالب دائري قابل للقتح ، ضعوا التورتة في الثلاجة لمدة 3 ساعات.
(4) قبل التقديم زيينوا سطح التورتة بأنصاف الفراولة ، سيحوا مربى الفراولة على نار هادئة . ثم صبوه على أنصاف الفراولة ، زينوا بورقات نعناع ، وقدموه باردا مع عصير ليمون .

بالصحة والعافية